
Родился 20 июля 1965 года в поселке Куриловка Днепропетровской области. Гражданин Украины.
Женат. Жена – Майя Владимировна Буряк. Супруги вместе много лет, однако жена не принимала активного участия в политической или публичной жизни мужа во время его каденции в должности мэра.
Дочь бывшего главы Запорожья – Мария Владимировна Зюзина (в девичестве Буряк) – ведет частный образ жизни и полностью закрыта от прессы. Мария замужем за Евгением Зюзиным. Супруги воспитывают общую дочь Софию (внучку Владимира Буряка).
В новостях Запорожья также упоминается Олег Буряк (председатель Запорожской районной государственной администрации) и его сын Владислав, переживший российский плен. Однако они не имеют прямого отношения к семье бывшего мэра Владимира Буряка, у них просто одинаковые фамилии.
Владимир Буряк имеет высшее образование:
1982-1987 гг.: Днепродзержинский индустриальный институт (ныне Днепровский государственный технический университет, г. Каменское). Специальность: Обработка металлов давлением.
Сразу после окончания учебы в университете начал свою трудовую деятельность. Почти 28 лет карьеры Владимира Буряка связаны с градообразующим предприятием Запорожья – ПАО «Запорожсталь»:
1987-1992 гг.: начал работать инженером-металлургом, прошел путь от мастера смены цеха горячего проката тонкого листа до старшего мастера и инженера;
1992-1999 гг.: первый заместитель начальника цеха горячего проката тонкого листа;
1999-2005 гг.: возглавлял производственный отдел комбината;
2005-2012 гг.: директор по производству ПАО «Запорожсталь»;
2012-2015 гг.: директор по инжинирингу (главный инженер) МК «Запорожсталь». Уволился в ноябре 2015 года в связи с избранием городским головой.

В ноябре 2015 года баллотировался как самовыдвиженец при публичной поддержке бизнес-структур «Запорожстали»/Группы Метинвест и партии «Оппозиционный блок». Победил во втором туре с результатом 58,48% голосов, став мэром Запорожья.

Баллотировался в Верховную Раду IX созыва под №8 в списке партии «Оппозиционный Блок», но партия не преодолела 5% барьер. В парламент не прошел.
Учредил собственную региональную политическую силу «Партия Владимира Буряка "Єднання"».
На местных выборах в октябре 2020 года переизбран городским головой Запорожья. На этот раз победил уже в первом туре, одержав 59,99% голосов.

В 2019-2021 годах Владимир Буряк перенес несколько тяжелых операций на сердце (в том числе шунтирование).
Летом 2021 года в Запорожском городском совете обострилось противостояние между городским головой и депутатским большинством (депутаты несколько раз срывали сессии).
Кризис вспыхнул после того, как Владимир Буряк единолично уволил секретаря горсовета Анатолия Куртева (представителя «Слуги народа»), обвинив его в нарушении закона о предотвращении коррупции. В ответ пять фракций горсовета («Слуга народа», «ОПЗЖ», «Европейская солидарность», «Новая политика» и «Шарий») объединились против мэра. Депутаты устроили бойкот и почти три месяца не приходили на заседание. В городе были заморожены выплаты медикам, ремонт дорог, подготовка к отопительному сезону и финансирование бюджетников.
В августе того же года подключились к делу правоохранительные органы. 19 августа силовики провели серию обысков в здании Запорожского городского совета, районных администрациях, департаментах, коммунальных предприятиях и непосредственно в рабочем кабинете и автомобиле самого Владимира Буряка.
Официальной причиной обысков стало уголовное производство, открытое по ст. 191 УК Украины (присвоение, растрата имущества или завладение им путем злоупотребления служебным положением).
Еще тогдашний мэр Буряк публично назвал эти обыски "беспрецедентным политическим давлением" с целью заставить его пойти на уступки и "сдать городские ресурсы".
Силовое и политическое давление заставило Владимира Буряка пойти на кадровые уступки. Он восстановил Анатолия Куртева в должности секретаря горсовета и утвердил новый состав заместителей из числа оппонентов.
Уже через месяц после обысков, 29 сентября 2021 года, Владимир Буряк на заседании горсовета официально объявил о своей отставке. Главным формальным поводом он назвал проблемы со здоровьем (три перенесенных операции на сердце).
Депутаты поддержали решение о досрочном сложении полномочий городского головы, а обязанности главы города временно перешли к секретарю горсовета Анатолию Куртеву.
В должности мэра Запорожья Владимир Буряк позиционировал себя в формате «технократа-хозяйственника». Его подход сформировался под влиянием многолетней работы на руководящих должностях (включая позицию главного инженера), что наложило глубокий отпечаток на методы руководства городом.


За время своей профессиональной и политической карьеры Владимир Буряк получил ряд государственных, ведомственных, религиозных и региональных наград. Большинство знаков отличия связаны с его многолетней работой главным инженером комбината «Запорожсталь» и деятельностью на должности городского головы Запорожья.
Владимир Буряк поддерживал религиозные общины города, в частности, финансировал реставрацию и строительство храмов, за что получил несколько орденов от Украинской православной церкви (УПЦ):
За время пребывания Владимира Буряка в должности городского головы Запорожья его деятельность сопровождалась рядом резонансных уголовных производств, политических решений и медийных скандалов.
Прокуратура выдвигала подозрения эксчиновнику по поводу незаконного увольнения руководителя департамента ЖКХ Валерия Безлепкина. Также чиновник фигурировал по делу о неполучении бюджетом города 15 миллионов гривен долевого участия от комбината «Запорожсталь». Комментируя медийные заявления о наличии 49 дел, Владимир Буряк подчеркивал, что речь идет о производстве по коммунальным предприятиям, а не против него лично.
Весной 2020 года из-за отказа остановить движение общественного транспорта, несмотря на постановление Кабмина, против Буряка возбудили уголовное дело. Свою позицию эксголова аргументировал гуманитарными потребностями горожан.
Отдельное внимание медиа привлекали слухи о личных отношениях мэра с его бывшей советницей и эксжурналисткой Наталией Зайченко. Журналисты предполагали возможность выделения ей квартиры за бюджетные средства, что вызвало значительный общественный резонанс.
Несмотря на увольнение с должности мэра Владимир Буряк остается в Запорожье и сохраняет определенное медийное и политическое присутствие:

Официальное финансовое состояние Владимира Буряка сформировалось за счет его многолетней топ-менеджерской работы главным инженером комбината «Запорожсталь» и высоких гонораров на государственной службе.
В своей последней официальной декларации экс-чиновник внес следующие активы, недвижимость и сбережения:
Рекордная зарплата: На должности мэра Запорожья Буряк неоднократно официально признавался самым оплачиваемым мэром Украины. Например, его годовой оклад, полученный в горсовете за 2021 год, составил 1 523 011 гривен, что на тот момент было вдвое больше заработка мэра Киева. Для сравнения, на заводе его ежемесячный доход составил около 190 тысяч гривен.
Также в ежегодной декларации за 2021 год эксмер задекларировал 100 тысяч гривен пенсии.
Наличные сбережения Владимира Буряка, согласно данным из последней декларации, составили 54 тысяч гривен и одну тысячу долларов.
Также он задекларировал остатки по карточному счету сразу в трех банках: 122 527 грн, 288 082 грн и 33 грн.
Жилой дом площадью 510,76 кв. м