В кулинарном хабе Запорожья заявить о своем мастерстве собрались 12 поваров учебных заведений Запорожской области. У них было 90 минут на приготовление вкусной, а главное, полезной пищи, сообщает "Справжнє" со ссылкой на Запорожскую ОГА.
Отмечается, что готовили блюда, которые уже зарекомендовали себя в их учебных заведениях. Оценивать кулинарные шедевры будут как представители ресторанного бизнеса, так и родители школьников. Критерии оценки разные: технология приготовления, питательность блюда и, конечно, полезность.
По словам заместителя директора департамента образования и науки Запорожской ОГА Елены Казанниковой, этот конкурс – часть крупной коммуникационной кампании "Здоровая еда Запорожья". "Мы формируем новую культуру питания в учебных заведениях, внедряем современные технологии и создаем пространства, которые станут основой для будущих опорных кухонь и фабрик-кухонь в Запорожье. Это только начало большой работы, которая объединяет образование, медицину и бизнес для здоровья наших детей", – подчеркнула чиновница.
По решению профессионального жюри первое место среди участников заняла Юлия Криворученко, повар Хортицкой национальной учебно-реабилитационной академии. На втором месте – Ксения Парфентьева, повар Запорожской специальной общеобразовательной школы-интерната № 1. На третьем и четвертом местах с разницей всего в 4 балла – Наталья Дрозд из Запорожской специальной общеобразовательной школы-интерната № 2 и Алена Верещагина советы.